ПРОИСХОЖДЕНИЕ КЛАССИЧЕСКОГО ВИННОГО ВИНОГРАДА
Чтобы найти идеальный для вас сорт, полезно изучить местность, откуда произошел сорт Vitis Vinifera, классический сорт винограда — тогда вы сможете понять, что характерно для этого сорта, какие у него потребности, и уже тогда адекватно оценить, сможет ли он расти в вашей местности. Из V.Vinifera получаются превосходные вина в тех районах, где этот сорт приживается плохо или не вызревает в достаточной мере, скорее всего, неплохо приживется гибрид vinifera и американского винограда (франко-американские гибриды). Можно использовать и чисто американские сорта винограда.
Что любопытно, vinifera происходит из той же местности на юго-западе России, что и индоевропейские народности, доисторические миграции которых были причиной распространения индоевропейских языков и сорта vinifera во всем мире. Некоторые ученые называют родиной vinifera район Каспийского моря, в то время как традиционно считается, что родина этого винограда — Армения. Тем не менее, последнее слово остается за филологами. Древние индоевропейцы произошли из местности к юго-востоку от Польши и к северу от Каспия. Лингвистам это известно, поскольку, если племена мигрировали на восток в Индию, на запад в Грецию и на север в Европу, они также несли с собой свой язык. Лингвисты, например, выяснили, что на санскрите есть слово «бук», хотя бук не растет в Индии. Очевидно, что это слово привнесено в язык народом, пришедшим в том месте, где бук растет. Детально рассматривая слова, обозначающие понятия «флора» и «фауна» в современных индоевропейских языках (употребительными во всей Европе, за исключением Финляндии, Венгрии и Турции, и на большей части Среднего Востока до Индии), лингвисты выяснили, что эти слова произошли из той местности, где флора и фауна существовали без специального культивирования. И именно в этом районе до сих пор растет дикий виноград V.Vinifera. Согласно Майнарду Америну: «Ягоды дикой V.Vinifera приятные на вкус, и вино их этих ягод по вкусу сравнимо с вином, сделанным из современным культурных сортов винограда».
