Хранение урожая

[лозовод]

Варианты, конструкции хранилищ и условия хранения выращеных овощей на Вашей грядке.

Мы храним весь собраный урожай в погребе (сначала гаража ,а теперь дачного домика-так удобней) при температуре 0-5 град.
ТВР(режим) регулируем открытием вытяжки и люка (Влажность поддерживаем водой в ваночке).
по поводу дезинфекции - достаточно хорошо подмести в погребе и побелить его известкой.

-Черенки винограда,морковь, свеклу-в ящиках с песком (На мешок морковки - мешок песка. И в холоде хранить можно до самой весны!)

-саженцы винограда (с присып.песком корнями),

- картофель-в отсеках (после уборки картофель необходимо пару недель подержать при температуре окружающего воздуха - не допуская повреждения заморозками - мороз он не переносит. Пусть полежит в сарае или прихожей. За это время он оденется кожурой, залечит свои раны, полученные при копке, а так же вы увидите гнилые клубни - в тепле они себя проявят. После этого можно опускать картофель в погреб. Лучшая температура для хранения картофеля - 3-4 градуса -Капусту выкапываем и храним в подвешеном состоянии (вместе с корнями) под потолком(головки обматываем газетой (влажность)+квашеная в 50л. боченке + с квашеной капустой моченые яблоки(для души)..

Лук- в сетчатых мешках.

Чеснок с головками(очень мало-для весенней "допосадки") в ящиках с сухим песком. Для еды- дольками в закрытых стекл.банках (в холодильнике).+консервация.

Остальное-консервация и т.д. -на полках.

Овощи и фрукты (перед закладкой на хранение) не моются.
Песок чистый (без примесей и не "городской") желательно средней зернистости.

Сосед пересыпает картошку гашеной известью (для уменьшения влажности и условий прорастания).

Мое наблюдение При появлении признаков заболевания овощей и фруктов проконтролируйте температуру в хранилище. По возможности доведите до 0-+2 С и "болячки уйдут"

А у Вас?

[лозовод]

хранение семян

свои семена мы храним при температуре не более 15 градусов ( не рекомендуется хранить семена в холодильнике-высокая влажность).

при высокой температуре есть риск активизации дыхания - они ведь живые, хоть и спящие.
это может привести к снижению посевных качеств.

что касается низких температур, есть данные, что семена не теряют всхожести, даже после нахождения в открытом космосе - это около минус 270 градусов по цельсию холодно однако, так что мороза они не боятся.

при резкой смене температур, на семенах может образоваться конденсат, они могут отмокать.
а это уже гораздо опаснее.

так что храните семена в прохладном и сухом месте, и им будет хорошо.

не забывайте так же про период покоя.
большинство свежесобранных семян имет низкую всхожесть. однако после недолгого хранения - 1-3 месяца, они начинают нормально расти.

некоторые культуры рекомендуют высевать старыми семенами - например у пчелоопыляемых сортов и гибридов огурца посеянных семенами хранившихся 2-3 года образуется больше женских цветков.

[КЕША-1]

у меня в погребе гаража температура сейчас -2 в связи с малоснежием и морозами до -23 пришлось обогревателем прогревать,благо картофель не успел замерзнуть,так что следите внимательнее за температурой!.

[лозовод]

Сообщение от кеша-1

у меня в погребе гаража температура сейчас -2 в связи с малоснежием и морозами до -23 пришлось обогревателем прогревать,благо картофель не успел замерзнуть,так что следите внимательнее за температурой!.

.
спасибо. в воскресенье проверил. пока +2 с. вытяжку закрыл специально ради этого сходили на участок.
удачи!

[vinogradnik_try]

весь урожай с огорода храним в погребе под сараем. деревянные стеллажи и полки служат чтоб пространство использовать с максимальной эффективностью